Masa anak-anak adalah masa perkembanagn dan pertumbuhan. Pada masa ini anak dalam masa pertumbuhan yang pesat. Mulai dari fisik hingga perkembangan otaknya, Sebab itu, sangat penting untuk mengonsumsi berbagai makanan yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak.
Diantara sekian banyak makanan sehat, ada beberapa yang paling bermanfaat untuk perkembangan otak anak.Berikut ini diantaranya:
Salmon. Salmon adalah salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 paling tinggi diantara ikan yang lain. Dengan mengonsumsi salmon dapat melindungi syaraf-syaraf otak anak agar tidak rapuh. Sehingga memiliki daya ingat yang lebih lama. Cara pengolahannya lebih baik tidak digoreng, hal ini agar kandungan gizinya tidak banyak yang rusak. Bisa dengan cara dikukus atau diungkep.
Telur. Telur dapat membantu perkembangan “IQ” (intelligence quotient) pada anak. Telur sangat penting dikonsumsi oleh anak usia sekolah. Telur merupakan sumber yang kaya akan protein dan zat gizi penting khususnya vitamin D, B12, dan kolin. Sebelum mengkonsumsi telur pastikan bahwa telur dimasak sampai benar-benar matang dan bersih. Sebab konsumsi telur yang kurang bersih (terkontaminasi cangkang yang kotor dari kotoran ayam) dan setengah matang, dapat menimbulkan resiko tertelannya bakteri Salmonella.
Kacang-kacangan. Kacang merupakan sumber vitamin E yang baik untuk tubuh. Vitamin ini merupakan zat anti oksidan yang diperlukan untuk melindungi sel syaraf. Selain itu, kacang-kacangan juga kaya akan protein.
Aneka berry. Berbagai macam jenis berry mengandung antioksidan tinggi khususnya vitamin C. Biji dan buah berry memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan otak anak.
Sayuran. Begitu banyak jenis sayuran dengan berbagai warna yang sering ditemukan. Wortel, tomat, ubi, bayam, labu kuning, buncis, merupakan aneka sayuran dengan aneka warna yang menarik. Sayuran dengan warna cerah ini merupakan sumber antioksidan paling baik untuk menjaga sel otak anak menjadi lebih kuat dan sehat. Pada saat mengolah sayuran, usahakan tidak memanaskannya terlalu lama agar kandungan gizinya tidak rusak.
Susu dan yoghurt. Produk susu kaya akan protein dan vitamin B. Protein dan vitamin ini penting untuk pertumbuhan jaringan otak. Mengkonsumsi susu dan yoghurt dapat membuat perut kenyang dan dapat menjadi sumber energi yang baik untuk otak. Selain itu susu juga merupakan sumber kalsium yang baik. Sehingga sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
0 Response to "Sumber Makanan Sehat untuk Anak"
Post a Comment